ニューヨークチーズケーキ
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雰囲気ベイクドチーズケーキと同じ様な感じ。クリームチーズが全体の半分強ほどあり、サワークリームの酸味が効いたケーキ。
スティック状で製造しているところは、連続釜を使っているんでしょうか？それとも固定釜で四角い型で作っているんでしょうか？・・・
私にとってはベイクドの一味と思っていたのですが、最近というか一昔まえころブームが起こってそれでジャンル確立したって感じ。
ブームといえば、ティラミスも、こちらはムースだけれど、マスカルポーネ（不二製油の製品名でマスカポーネだったと記憶・・・）を大量に仕込んで作っているのにも拘らず自分の口には入らず。仕方なく、食べるときはいっつもデニーズまで行ってました。
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